6 brûleurs (3x 7 kW, 3x 11 kW,) high efficiency & flexibility.

Armoire (GN 2/1+GN 1/1) ouverte (1160x740xh360 mm).

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.

Top embouti (20/10 mm), cuvette de récolte de liquide en acier inox AISI 304, emboutie et étanche.

Étanchéité à l'eau "IPX5".

Cheminée arrière en acier inox AISI 304.

Enceinte et porte du four à double paroi munies d'une isolation thermique, porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox.

Brûleurs à feux vifs en fonte traitée "étanches", couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation des bruleurs de 1,5 à 7 kW et de 2 à 11 kW par vanne de gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée. Grilles en fonte émaillée : 390x380 mm (lavables en lave-vaisselle).